當免疫力低下時,也代表人體體內有幾種重要的物質正在逐漸短缺,急需補充。
重要物質包括:
維生素A:
維生素A對免疫系統有重要作用,一旦缺乏時可能會引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細胞角化變性,容易受細菌侵入,增加呼吸道、腸道感染疾病的風險。而要補充維生素A,可以多攝取動物肝臟或深綠色或紅黃色的蔬菜水果。
維生素B2:
當身體缺乏維生素B2時,會導致身體的發炎,例如舌頭、眼角、嘴角或嘴唇發炎,就是免疫力下降的標準症狀,可以從動物肝臟、蛋黃、或綠色蔬菜與豆類中攝取補充維生素B2。
維生素C:
維生素C可以減少外界病菌對細胞的干擾,進而促成免疫系統的形成,維持正常的免疫力,如果缺乏維生素C時會出現常常感冒、牙齦出血、或傷口難以癒合的狀況,可以從花椰菜、高麗菜、番茄、草莓、木瓜等蔬果中攝取豐富的維生素C。
維生素E:
維生素E是體內的抗氧化劑,同時又是一種有效的免疫調節劑,可以提高抗感染能力,而人體可以藉由攝取植物油、堅果、豆類與穀類來增加維生素E。
鐵:
鐵是人體造血所不可或缺的要元素,如果體內缺鐵,會導致貧血、降低抗感染能力,而要補充鐵,可以多攝取紅肉、動物內臟等富含血紅素鐵的食物。
鋅:
鋅是人體內100多種酶的組成重要成分,尤其對於人體免疫系統的發育和正常免疫系統的維持有相當關鍵的作用,對於兒童或老年人等免疫力比較弱的人,建議可以多吃一些貝殼類海產品、紅色肉類或動物內臟來補充鋅元素。
硒:
硒存在於所有的免疫細胞中,具有相當的抗氧化功能,是人體所必需的微量元素,人體可以透過攝取動物內臟或海產品來補充硒元素。
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參考文獻:https://heho.com.tw/archives/19784
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