教練生技 營養補給讚

吃素食不一定長壽

英美兩國的科學家曾做過大規模的調查和實驗，調查結果明確顯示，素食者的平均壽命比社會平均水平要高，不過科學家們也發現，大多素食者更具健康意識，飲食更加節制，在生活方式上也更自律，比如戒菸戒酒。如果把這些生活方式的因素對結果的影響剔除，結果發現，素食與長壽並沒有直接的關係。也就是說，素食者健康長壽，主要原因還是生活方式的健康，並不是素食本身。盲目跟風吃素，而不注重營養搭配和生活方式的改變，不僅不會更健康，反而可能會對健康造成不良的影響。

1、缺乏優質蛋白質

通常來講，素食者最容易缺乏的營養物質就是蛋白質，一般優質蛋白都存在於動物性食物肉、魚、蛋、奶當中，優質蛋白更容易被人體吸收，而植物性食物當中只有大豆的蛋白質是優質蛋白，如果素食者豆製品攝入不夠，就很容易缺乏蛋白質。

2、鐵等礦物質缺乏

植物性食物當中，鐵含量雖然不錯，但鐵的吸收率卻極低，遠不如肉類食品，尤其是紅肉、肝臟等。所以素食者容易缺乏鐵元素，造成缺鐵性貧血。

3、維生素B12缺乏

維生素B12幾乎只存在於動物性食品當中，對於素食者而言很難補充到，而維生素B12缺乏又不容易察覺，當症狀出現時往往為時已晚，所以素食者尤其要注意維生素B12的補充。

4、油脂過量

由於植物性食物沒有動物性食物口味好，素食者往往喜歡用大量的油來彌補植物性食物風味的不足，往往導致油脂攝入過量，產生肥胖、高血脂等病症，反而對健康產生不利影響。

綜上所述，長期吃素並不一定能長壽，健康良好的生活方式，加上或的正確及健康的營養素，才是長壽的祕訣。

有規律的生活原是健康與長壽的秘訣，健康是人生第一財富。 一個人需要有一個目標來達到真正健康。

正確及健康的營養素

如果你發現你不常吃到該營養素的主要來源，或是你能不能先試著從飲食中獲得。但如果真的真的無法，或許就可以考慮使用營養補充品。

譬如說假設你老爸非常不喜歡吃全穀，只吃精白米，他可能會面臨維生素 B2 的缺乏，因此需要正確的營養素來維持身體健康！

教練生技官方粉絲團:https://www.facebook.com/CBeautyTeam/

參考資料:http://toments.com/70512/