現代人工作壓力、經濟壓力大，很多朋友都問到「憂鬱」、「焦慮」、「躁鬱」的問題，其實，這些心理情緒問題都是「吃出來」的，因為都跟「營養不良」有關。
控制我們情緒的東西，是腦部幫助舒壓的「神經傳導物質」，包括 「血清素」、「多巴胺」、「正腎上腺素」，它可以讓我們感覺到幸福、放鬆、承受壓力 。而憂鬱症的病因就是「血清素」、「多巴胺」、「正腎上腺素」不足或代謝異常造成的。
要使這些 「神經傳導物質」分泌順暢，就要提供足夠的營養素當作材料，像是多種胺基酸（色胺酸、麩醯胺酸、苯丙胺酸）、維生素B群（B6、菸鹼酸、葉酸）、維生素C、礦物質（鈣、鎂、鋅、鐵）等，都是製造 「神經傳導物質」不可或缺的營養素。而魚油omega-3則可以活化人體自行合成「血清素」的能力。
身體有可能缺乏以下營養素：
鈣和鎂。人們都知道，鈣和骨骼、肌肉的功能相關，卻很少想到，它可能影響神經系統。體內缺鈣的人，神經系統處於過度興奮的狀態。小孩子缺鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，則容易出現急躁情緒，容易被惹怒，有點神經質，情緒難以控制。缺鈣還會加劇失眠，而睡眠不好時脾氣往往較差。鎂是另一種能夠幫助對抗壓力的礦物質，豐富的鎂能減少壓力激素的過度分泌。
B族維生素。當人體缺少維生素B1時，不僅會疲乏無力、消化不良，還會有情緒沮喪、反應遲鈍等表現。維生素B6缺乏的症狀之一是有抑郁傾向。當維生素B12不足時，人會出現思維能力下降、空間感障礙等情況。B族維生素的另一個成員叫煙酸或尼克酸，在嚴重缺乏時，會引起痴呆和思維混亂。
碳水化合物。澱粉類主食吃不夠量的人，往往有喜怒無常、缺乏耐心、記憶力下降、抑郁失眠等特點。這是因為碳水化合物供應不足，會剝奪神經系統最愛使用的能源。有研究証明，飢餓時人的神經敏感度上升，反應更敏銳，而飽食后反應速度明顯變慢。
※ 注意：如果患者本身剛好面臨「更年期」，不穩定的荷爾蒙也會導致憂鬱的情況更加嚴重，可以搭配調裡「更年期障礙」的營養素，請見 營養保健方案- 更年期。
有助於紓壓、平衡荷爾蒙的食譜
外食選擇：五穀飯、清蒸鱈魚、絲瓜蛤蜊、炒什錦蔬菜、無糖優格+水果。
在家自己做：洋蔥牛肉蛋捲、全麥吐司佐南瓜核桃起司醬、青花椰菜、香蕉牛奶。
※不過與其吃一大堆的食物還攝取不到足夠的營養，不如選擇最好且最完全的營養品讓幫助自己的身體！教練生技的CB細胞營養素就是幫你解決這種問題！
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